Астрономическата есен настъпи и е редно да я посрещнем с един сладкиш с аромат на есен и отиващо си лято. Сладки като мед смокини, черен шоколад и аромат на ванилия са идеалната комбинация.
Необходими продукти:
4 яйца
1 и 1/2 ч. ч. захар
1 ч. ч. кисело мляко
2 и 1/2 ч. ч. брашно
1/2 ч. ч. олио
2 ванилии
1 бакпулвер
100 г черен шоколад
6 големи, добре узрели смокини
В купа разбиваме яйцата и захарта до побеляване с миксер.
После добавяме киселото мляко, олиото и на бавни обороти смесваме до еднородна смес.
След това на няколко пъти добавяме брашното смесено с бакпулвера и ванилията. Към готовата смес добавяме шоколада начупен на парченца. Разбъркваме добре с лъжица.
Изсипваме сместа в тавичка застлана с хартия или намазана с олио и поръсена с брашно и отгоре нареждаме смокините нарязани на половинки.
Печем в предварително загрята на 220 градуса фурна около 40 минути. След като изстине, поръсваме с пудра захар.
Снимка: wellcometomykitchen
Коментари